L'Assessore al Turismo, Industria e Commercio del Governo delle Isole Canarie si congratula con la studentessa della Scuola Alberghiera delle Isole Canarie Rosa Nazareth Ortiz Ruiz per la sua recente elezione a rappresentare l'Arcipelago nella finale nazionale del concorso di chef GM 'Alimenta tu talento' 2019, che si terrà il 12 novembre a Madrid.
Yaiza Castilla dice che la designazione di Rosa Nazareth a partecipare a questo concorso è "un altro esempio dell'eccellenza della formazione impartita a Hecansa, un centro annesso al Ministero del Turismo, dell'Industria e del Commercio del Governo delle Isole Canarie che ha ricevuto diversi riconoscimenti sia a livello nazionale che europeo.
In questo contesto, il Ministro ha sottolineato "il talento e il potenziale dei giovani che decidono di formarsi nelle strutture degli Hoteles Escuela de Canarias. Siamo molto orgogliosi di tutti loro e li incoraggiamo a continuare la formazione e a prepararsi per il loro futuro".
La giovane studentessa del secondo anno di gestione della cucina dell'Hotel Escuela Santa Brígida ha gareggiato con altri giovani canariani nella semifinale regionale con la sua proposta di 'Delicias de agriote con mojo de salvia'.
Il gran finale, che si terrà a Madrid il 12 novembre, consisterà nella preparazione di una tapa, che sarà valutata da una prestigiosa giuria con stelle Michelin, che sceglierà la nuova Nazionale GMchef 2019. Il vincitore di GMchef 2019 si eserciterà in un ristorante 3 stelle Michelin con tutte le spese pagate, così come godere di un'esperienza gastronomica per due persone, e riceverete un buono di 2000 euro per fare acquisti in qualsiasi centro di GMcash.
Rosa Nazareth ha gareggiato con altri giovani delle Isole Canarie nella semifinale regionale, presentando la sua proposta davanti ad una giuria professionale. Anche Sara Mora González e Tamara Morales, studentesse di Hecansa del secondo anno di gestione della cucina, hanno partecipato a questa prova, presentando rispettivamente le proposte di 'Orange cookie with goat meat' e 'Bocao majorero'.